Produção de açúcar foi 14,11% superior na safra 2016/17

O encerramento oficial da safra 2016/17 no Centro-Sul confirmou o posicionamento das usinas sucroenergéticas em destinar a produção industrial para a fabricação de açúcar. Foram produzidas 35,63 milhões de toneladas da commodity, aumento de 14,11% em relação à safra passada.

A moagem total de cana-de-açúcar foi de 607,14 milhões de toneladas, queda de 1,71% em relação ao ciclo passado. O montante total de etanol fabricado durante a safra foi de 25,65 bilhões de litros, sendo 10,66 bilhões de anidro e 15,00 bilhões de hidratado.

A redução na moagem foi compensada pela melhora de 1,94% na qualidade da matéria-prima, com valor de 133,03 kg de açúcares totais recuperáveis (ATR) por tonelada de cana contra 130,50 kg em 2015/16.

Assim, a quantidade total de produto disponível atingiu 80,77 milhões de toneladas de ATR na safra 2016/2017, com aumento de 0,19% .

Acompanhe a produção acumulada na safra 2017/16