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Técnicos azucareros procedentes de más de treinta países de Latinoamérica y el Caribe, están reunidos hoy en la ciudad de Cali, Colombia, para el VIII Congreso de Atalac –Tecnicaña. Durante los 3 días del evento se presentarán experiencias de investigación, desarrollo tecnológico y gestión de innovaciones en procesos productos, con énfasis en el aprovechamiento de la caña de azúcar como fuente de energía.

El director de Cecnicaña, Álvaro Amaya Estevez , habló en la primera plenaria sobre el desarrollo tecnológico, innovación y retos de la agroindustria de la caña de azúcar en Colombia. Según él, la productividad y competitividad de La agroindustria de Colombia se fundamentan en tecnología e investigación. “Es preciso pensar en innovaciones para las condiciones extremas de clima, eso hará la diferencia”, dijo.


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