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África va a surgir como un gran consumidor de azúcar en los próximos años, lo que aumentará su contribución al consumo global de 10% en 2010 al 13% en 2030. La evaluación fue realizada por el británico Jonathan consultor Innes, de Booker Tate, durante una conferencia sobre las oportunidades y desafíos del mercado de azúcar y etanol en África que se celebró el primer día de Fenasucro.

Innes habló sobre la diversidad dentro de la industria de la caña de azúcar de África, marcada por diversos acuerdos comerciales y señaló algunos de los impactos más comunes de la industria del edulcorante en los países productores de África. La industria es la más importante en muchos países.

Sólo en el sur de África hay 30 plantas con una capacidad de producción total de 4,5 millones de toneladas de azúcar por año, lo que equivale al 3% de la producción mundial de azúcar.


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