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Según datos de la primera estimación de la cosecha de Brasil hecha por la Unica, la cantidad de ATR por tonelada de caña de azúcar en Brasil también tendrá un ligero incremento del 1,79% sobre el valor de la temporada pasada, pasando de 137.53 kg de ATR por tonelada de caña en 2011/2012 a 140,00 kg en la cosecha 2012/2013. La asociación dice que la expectativa de una temporada más corta, justifica el mayor contenido de azúcar en la caña de azúcar. “Este factor permite la concentración de la cosecha de caña de azúcar en el período más propicio para la maduración de la planta, y las condiciones climáticas observadas hasta la fecha no indican la inducción de la floración en las principales zonas productoras”, dice Unica.

En términos de producción total, la cosecha 2012/2013 será del 5,04% más que el año anterior, alcanzando los 71,26 millones de toneladas, frente a 67,84 millones ATR producido en 2011/2012 de la cosecha. El crecimiento es causado por el aumento de la materia prima en proceso y la mayor concentración de azúcares en la caña

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