Com a safra 2014/15 encerrada em 49 usinas, o México contabiliza uma perda de 2,6% em rendimento em tonelada por hectare. Segundo o último levantamento da Secretaria de Agricultura Canavieira, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentações do Governo mexicano, o rendimento médio foi de 77,6 toneladas por hectare na safra vigente, contra 79,5 t/ha no ciclo anterior.
O baixo desempenho contrasta com a safra 14/15, na qual houve ampliação de área canavieira (246,6 mil hectares ante 224 mil hectares na safra 13/14) e a moagem também avançou (19,1 milhões ante 17,8 milhões no ciclo anterior).
Apesar da queda da produtividade agrícola, o México contabiliza alta na produção de açúcar: 2 milhões de toneladas processadas na safra vigente, contra 1,8 milhão de toneladas no ciclo anterior.
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